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Pan ovalado, de puntas redondeadas y corteza caramelizada y crujiente.

Elaborado íntegramente con ingredientes BIO. Su miga es un tanto irregular; es suave, blanda, poco elástica y de color hueso.
Su sabor viene marcado por la harina de sarraceno (grano muy antiguo con mas de 5000 años de antigüedad y proveniente de oriente medio) y la acidez de las masas madres.

Es un pan de sabor pausado, que recuerda al campo y a la tierra, muy apto para degustar solo o con aceite. Su aspecto visual es el más rústico de toda la gama Saint Honoré.

Hecho en horno de piedra, ecológico 100% natural, sin aditivos artificiales y rico en fibra.

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