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Pan redondo de aspecto rústico.

Su greña natural nos indica el menor empuje de la masa, consecuencia directa de la baja capacidad de panificación del centeno.
La espelta junto con la mantequilla colaboran para que la miga sea fina, cremosa y de muy buena palatabilidad.

Gracias a la miga densa y la mantequilla, este pan es altamente aromático y se funde en la boca. Hecho en horno de piedra, con masa madre, 100% natural.

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